菜系及功效：美味粥湯
火腿洋蔥湯的制作材料：主料：火腿3片,洋蔥1個(gè),蒜末1大匙,水5碗雞精1小匙,鹽適量,黑胡椒粉少許
教您火腿洋蔥湯怎么做，如何做火腿洋蔥湯才好吃1、火腿切寸段；洋蔥切小丁。
2、以一匙油小火煎火腿至香酥，將火腿夾起，利用余油爆香蒜末，續(xù)下洋蔥炒香即可加入水煮開(kāi)，改小火加蓋再煮7～8分鐘，食用前放調(diào)味料及火腿即成。
Tips：
要煮地道的洋蔥湯，最好將煮軟的洋蔥放入果汁機(jī)中完全打碎，但清洗帶油的果汁機(jī)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以只要在切洋蔥時(shí)切成小丁，攪打的過(guò)程就可以省了。