菜系及功效：清真菜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜
口味：咸鮮味
工藝：燴
燴鴨腰的制作材料：主料：鴨腰150克
輔料：冬筍25克,香菇（鮮）10克,牛奶100克
調(diào)料：料酒10克,姜汁10克,味精2克,鴨油25克,淀粉(玉米)30克,鹽2克
教您燴鴨腰怎么做，如何做燴鴨腰才好吃
1. 將鴨腰洗凈，放開(kāi)水中煮透，凈水滌涼；
2. 鴨腰切開(kāi)去掉外面薄皮；
3. 冬筍、香菇片成小斜片；
4. 坐勺上火，倒入雞湯，加入料酒、精鹽、姜汁燒開(kāi)；
5. 放入鴨腰、蘭片、香菇，撇去浮沫；
6. 調(diào)入味精、牛奶，用水淀粉勾成淡濃汁，淋入鴨油，裝盤即可。