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醬胡蘿卜(一)
菜系及功效:鹵醬菜
口味:咸鮮味
工藝:醬
醬胡蘿卜(一)的制作材料:主料:胡蘿卜5000克
調(diào)料:鹽750克,黃醬1000克,甜面醬1500克
教您醬胡蘿卜(一)怎么做,如何做醬胡蘿卜(一)才好吃
1.胡蘿卜洗凈去皮,用鹽腌5-7天,撈出控干水,放入黃醬缸中,醬7天后取出裝入布袋。
2.再放甜面醬中,醬30天即成。