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藕炒肉絲
菜系及功效:家常菜譜 私家菜
藕炒肉絲的制作材料:主料:藕,肉絲
調(diào)料:蒜,姜,干辣椒,料酒,醬油,鹽,雞精。
教您藕炒肉絲怎么做,如何做藕炒肉絲才好吃制作:
⒈藕洗凈切條,酸切成末,姜切絲,干辣椒切碎
⒉起油鍋,下肉絲滑散,翻炒變色
⒊加入姜絲,蒜末,繼續(xù)翻炒
⒋放料酒,干辣椒碎,藕條,繼續(xù)翻炒
⒌放醬油,少許水,翻幾哈子,蓋上鍋蓋,燜一會(huì)兒
⒍放入鹽,雞精,炒至湯干,出鍋。