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油燜紅椒
菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜
口味:香辣
工藝:拌
油燜紅椒的制作材料:主料:辣椒(紅,尖)250克
調(diào)料:鹽3克,雞精2克,香油15克
教您油燜紅椒怎么做,如何做油燜紅椒才好吃
1. 鮮紅椒去籽洗凈,切成大小均勻的三角塊;
2. 油鍋置火上,添入香油燒至七成熱,將紅椒塊投入,稍炸即撈出,瀝油;
3. 紅椒塊鋪開,撒拌精鹽散熱;
4. 晾涼后置于容器內(nèi),加雞精、香油和少許精鹽,拌勻即可。