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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 炸醬排骨

 


菜系及功效：私家菜 青少年食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：醬香味      
工藝：醬爆
炸醬排骨的制作材料：
主料：豬排骨(大排)500克
調(diào)料：甜面醬10克,大蒜（白皮）5克,植物油20克,白砂糖5克,鹽2克,淀粉(豌豆)5克


教您炸醬排骨怎么做，如何做炸醬排骨才好吃

1. 肉排洗凈斬件，放入滾水鍋中用中火煮熟，撈出瀝干水分；大蒜去皮洗凈剁成蒜茸。
2. 起鍋落油，爆香蒜茸，放入甜面醬、排骨同炒，片刻，再調(diào)入糖、鹽及煮排骨的湯，煨10分鐘，打芡，加包尾油上碟。