菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 美容菜譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味
工藝：煮
奶香蘑菇的制作材料：主料：蘑菇(鮮蘑)350克,油菜100克,牛奶100克
調(diào)料：植物油15克,香油5克,淀粉(玉米)3克,鹽3克,味精2克
教您奶香蘑菇怎么做，如何做奶香蘑菇才好吃
1. 將鮮蘑菇洗凈，撕成小塊，下入開水鍋內(nèi)焯片刻，撈出控水；
2. 油菜擇洗干凈，切成小段；
3. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；
4. 炒鍋注油燒熱，放入蘑菇、油菜煸炒，加少許水燒開后放入鮮牛奶、精鹽煮五分鐘，用水淀粉勾芡，淋香油，撒味精即可。