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南瓜餡水餃
菜系及功效：精品主食 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜
口味：咸鮮味
工藝：其他
南瓜餡水餃的制作材料：主料：南瓜600克,小麥面粉500克
輔料：蝦皮80克
調(diào)料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,香油12克
南瓜餡水餃的特色：清淡鮮香，風(fēng)味獨(dú)特。
教您南瓜餡水餃怎么做，如何做南瓜餡水餃才好吃
1.將南瓜洗凈，去皮、瓤，擦成細(xì)絲，加入鹽少許，拌勻，擠去水分。
2.將蝦皮清洗干凈，撈出瀝去水分。
3.在南瓜絲里加入蔥花、姜末、香油、蝦皮、鹽，拌勻作成餃子餡。
4.將面粉加水和成面團(tuán)，將面團(tuán)放在有蓋的容器里放置一會(huì)兒，再揉一揉，搓成餃子劑子，搟成圓皮。
5.將餡料包成餃子，放在沸水鍋中煮熟，撈出即可。