菜系及功效：甜品/點心
工藝：凍
奶油木斯的制作材料：主料：鮮奶油750克,白糖200克,香草粉片1片,巧克力少司250克。
奶油木斯的特色：甜香清爽。
教您奶油木斯怎么做，如何做奶油木斯才好吃將香草粉片用搟面杖壓成粉，將攪拌機消毒、洗凈、擦干，下入奶油、白糖、香草粉，以中速攪勻，以高速打成蓬松的細膩泡沫成膏狀。將模子消毒、洗凈、擦干，倒入打好的蓬松奶油膏，蓋上一層油紙，下入冷柜冷凍使其凝固。
食用時，將其模子取出，外面用冷水沾一沾，扣入盤中，澆上巧克力少司即成。
提示：如無攪拌機，可用蛋抽子打制。以此方法，可制成各種奶油木斯，如"菠蘿奶油木斯"、"巧克力奶油木斯"等等。