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菜系及功效：意大利餐
香煎肋眼牛排的制作材料：
主料：1厘米厚的肋眼牛排1份
輔料：大蒜6~8顆,紅酒1/2杯（選擇性）
調(diào)料：橄欖油1/2杯,迷迭香少許（選擇性）,鹽胡椒


教您香煎肋眼牛排怎么做，如何做香煎肋眼牛排才好吃
(1)在生牛排上加進鹽、胡椒和香料. 

(2)將2~3湯匙的橄欖油倒進已加熱的煎鍋中. 

(3)大蒜切片并丟入煎鍋，煎至焦黃後取出,再倒入少許橄欖油并將肋眼牛排放入煎鍋，每面約煎3~5分鐘，時間長短視個人喜 好牛排的熟度而定,起鍋前加入已煎過的蒜片即可.