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欖仁切蛋糕
菜系及功效:美味糕點
欖仁切蛋糕的制作材料:主料:富強粉4公斤 粟粉500克 鮮蛋5公斤 白砂糖4.5公斤 欖仁(撒面用)750克 豬油(掃盤用)150克 清水250克。
教您欖仁切蛋糕怎么做,如何做欖仁切蛋糕才好吃與蓮花蛋糕基本相同,區(qū)別于造型時不用蛋糕殼而用餅盤盛裝烘烤,冷卻后按規(guī)格切件。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 色澤金黃,入口香甜松化。