菜系及功效：美國(guó)菜譜
精玉露花雕雞小腿的制作材料：主料：雞小腿20只,姜2片,鹽1茶匙,胡椒粉少許,蔥絲4湯匙,花雕酒4湯匙,雞粉及砂糖各2茶匙,麻油1茶匙。
精玉露花雕雞小腿的特色：雞肉中有冰鎮(zhèn)過(guò)的花雕酒味。
教您精玉露花雕雞小腿怎么做，如何做精玉露花雕雞小腿才好吃雞小腿洗凈備用，將姜、鹽、胡椒粉下滾水中，加入雞小腿以慢火煮15-20分鐘；取出隔水放涼；將調(diào)料拌至均勻淋在雞小腿上放入冰箱內(nèi)6-8小時(shí)，取出后撒上蔥絲即可食用。