菜系及功效：澳洲菜譜
山葵烤牛排的制作材料：主料：澳洲牛腰肉180克,燉好的牛頰肉60克,打勻的雞蛋1個(gè),面粉50克,面包屑50克,剛出爐的山葵10克,白面包片50克,新鮮的綠豌豆100克,奶油150毫升,芋頭片20克,糖20克。
教您山葵烤牛排怎么做，如何做山葵烤牛排才好吃1、將燉好的牛頰肉擠成圓形，裹上少量的面粉、雞蛋和面包屑。然后放入少量橄欖油中炸，直至面包屑變成金黃色；
2、將100毫升奶油、白面包和山葵放入小鍋中，慢火加熱至煮沸狀態(tài)；
3、將50毫升奶油和新鮮豌豆放入另一個(gè)鍋煮沸；
4、等豌豆煮好后，加入鹽和胡椒粉調(diào)味；
5、將芋頭放在烤盤上，刷上融化的牛油，再撒上糖；
6、將烤箱溫度調(diào)到180度，加熱12－15分鐘，直至芋頭變金褐色；
7、根據(jù)個(gè)人喜好，將牛腰肉烤到合適的火候。