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油菜干絲
菜系及功效：私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：拌
油菜干絲的制作材料：主料：豆腐干150克,油菜200克
調(diào)料：白砂糖3克,香油10克,鹽2克,味精1克
油菜干絲的特色：色澤綠白相間，咸甜香兼?zhèn)洹?br>
教您油菜干絲怎么做，如何做油菜干絲才好吃
1.油菜取其葉洗凈，放入沸水鍋中焯熟，撈出放入涼開水中過涼，瀝干水分后切成3厘米長的絲；豆腐干絲洗凈后放入沸水鍋中煮一下，撈出晾涼后切成小段。
2.油菜葉和豆腐干絲一起放入盆內(nèi)，加入精鹽、白糖和味精拌勻腌20分鐘，淋入香油，再拌勻裝盤即可。