菜系及功效：家常菜譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
海帶木耳蛋湯的制作材料：主料：雞蛋100克,海帶(鮮)30克,木耳(干)15克
調(diào)料：鹽3克,花生油15克
教您海帶木耳蛋湯怎么做，如何做海帶木耳蛋湯才好吃
1. 海帶用清水浸泡洗去咸味，切成條狀；
2. 黑木耳浸水泡發(fā)；
3. 將海帶和黑木耳一起放入鍋內(nèi)加水同煮；
4. 熟后將雞蛋打碎，入鍋中，加熟油、鹽調(diào)味即可食用。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。