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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 崩山豆腐湯

 


菜系及功效：清真菜 老人食譜 美容菜譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：麻辣味      
工藝：燒
崩山豆腐湯的制作材料：
主料：豆腐(南)200克
輔料：豌豆苗15克
調(diào)料：醬油5克,芝麻醬25克,花椒油5克,辣椒油5克,香油2克,味精1克,白砂糖1克,鹽2克
崩山豆腐湯的特色：
味道麻辣，豆腐鮮嫩。
教您崩山豆腐湯怎么做，如何做崩山豆腐湯才好吃
1. 將豆腐掰成小碎塊；
2. 豆苗洗凈；
3. 麻醬用水調(diào)開，加醬油、花椒油、紅油、味精、糖、鹽、香油等調(diào)味料拌勻備用；
4. 鍋內(nèi)放水燒開，放入豆腐，加蓋，用大火煮五分鐘左右；
5. 待豆腐能浮在湯面時，倒入碗中；
6. 加入豆苗吃時蘸味汁食用。