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菜系及功效：東北菜 家常菜譜 鹵醬菜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      
工藝：醬
甜醬萵筍的制作材料：
主料：萵筍5000克
調(diào)料：甜面醬3500克
甜醬萵筍的特色：
味甜稍咸，質(zhì)地脆嫩。
教您甜醬萵筍怎么做，如何做甜醬萵筍才好吃

咸萵筍放入清水撤咸，16小時(shí)后撈出，控干水，裝布袋下醬缸，每天翻動(dòng)兩次，五天倒袋通風(fēng)一次，10-15天可食用。