菜系及功效：私家菜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
口味：咸鮮味
工藝：燜
黃燜羊肉（二）的制作材料：主料：羊肉(瘦)500克
調(diào)料：大蔥5克,姜3克,豆瓣辣醬5克,大蒜（白皮）3克,鹽3克,八角3克,白砂糖5克,辣椒(紅,尖,干)5克,味精2克,草豆蔻2克
黃燜羊肉（二）的特色：紅黃色，汁濃味香爛，肥而不膩。
教您黃燜羊肉（二）怎么做，如何做黃燜羊肉（二）才好吃
1.將羊肉切成4厘米見(jiàn)方的塊，放鍋內(nèi)炒2.5分鐘，變紅色時(shí)倒出；蔥切段、姜切片。
2.鍋內(nèi)放油燒熱，放入辣豆醬，炒香后添入羊肉湯、精鹽、八角、草豆蔻、干辣椒、白糖、蒜、蔥、姜、羊肉塊，調(diào)好口味，用中火燜爛，放味精，出鍋即可。