菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 心調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 更年期食譜
口味：甜味
工藝：蒸
桐葉麥粑的制作材料：主料：小麥1500克
輔料：酵母10克
調(diào)料：白砂糖150克
教您桐葉麥粑怎么做，如何做桐葉麥粑才好吃
1. 將新產(chǎn)的小麥用蘿篩去泥沙，揀盡雜質(zhì)，用粉碎機(jī)打成帶麥皮的面粉；
2. 面粉放在盆內(nèi)加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面團(tuán)；
3. 放在洗凈的桐子葉面上，將桐子葉卷成條形，上籠蒸熟即可。
桐葉麥粑的制作要訣：1. 本品需鮮桐葉適量；
2. 制作時(shí)最好用新鮮桐葉，因新鮮桐子葉香味濃厚、清新，這樣制出的成品口感較好；
小帖士-健康提示：
此點(diǎn)心是用小麥磨成帶麩皮的面作成，麩皮內(nèi)的膳食纖維、維生素A、維生素B
2，以及礦物質(zhì)的含量都大大高于精制面粉。