菜系及功效：私家菜 水腫食譜 減肥菜譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
紫菜冬瓜肉粒湯的制作材料：主料：紫菜(干)30克,冬瓜300克,豬肉(瘦)80克
輔料：雞蛋75克
調(diào)料：鹽2克,姜5克,醬油4克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)3克
教您紫菜冬瓜肉粒湯怎么做，如何做紫菜冬瓜肉粒湯才好吃
1.紫菜沖洗凈，撕成小塊；冬瓜去皮洗凈切粒；瘦肉洗凈切成小粒以調(diào)味料拌勻；雞蛋拌勻，備用。
2.燒開一鍋水，下姜片、冬瓜粒略滾后，姜片棄去，加入瘦肉料及紫菜，再滾至瘦肉熟時，加蛋液及適量鹽調(diào)味，便可上桌。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。