菜系及功效：家常菜譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：甜咸味
工藝：燜
黃桃豆豉肉的制作材料：主料：豬肋條肉（五花肉）300克
輔料：豆豉50克,桃100克
調(diào)料：鹽3克,姜2克,雞精2克,白砂糖6克,料酒5克,淀粉(玉米)3克,植物油15克
教您黃桃豆豉肉怎么做，如何做黃桃豆豉肉才好吃
1. 將豬五花肉洗凈切成片，放入適量姜絲、料酒、雞精、精鹽、淀粉腌制10分鐘；
2. 坐鍋點(diǎn)火放油，油熱后放入姜絲、少許清水和豆豉，待鍋開后再放入腌制好的五花肉，燜10分鐘即可出鍋；
3. 將黃桃洗凈，去皮、去核，切成薄片，墊入盤中，將燜好的五花肉盛入其上，即可食用。