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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 醬菜花

 


菜系及功效：鹵醬菜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      
工藝：醬
醬菜花的制作材料：
主料：菜花5000克
調(diào)料：鹽200克,醬油3000克
醬菜花的特色：
紅褐色，入口咸香爽脆，美味適口。
教您醬菜花怎么做，如何做醬菜花才好吃
1.將菜花掰成小朵，洗凈后控干表面水。
2.以一層鹽一層菜花的次序?qū)⒉嘶ㄈ敫字须缰�，期間每日翻一次缸，五天后取出放清水中撒鹽。換兩次水，透洗后瀝干。
3.醬油放鍋內(nèi)燒開，涼后倒入缸中，放入菜花，醬制15天即可。