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菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 產后調理食譜
口味：甜味      
工藝：燉
栗子大棗燉母雞的制作材料：
主料：母雞600克
輔料：栗子（鮮）50克,棗（干）50克
調料：鹽3克,味精1克
栗子大棗燉母雞的特色：
湯香撲鼻，香甜味美。
教您栗子大棗燉母雞怎么做，如何做栗子大棗燉母雞才好吃
1. 雞剁成塊，用水水沖凈血污；
2. 栗子去掉外殼；
3. 大棗用水洗凈；
4. 鍋內放水燒開，把洗好的雞塊焯一下水；
5. 焯好的雞塊及栗子、大棗放入燉盅內，加入水，放在火上燒開；
6. 撇去表面浮沫，蓋好蓋，用小火燉2小時左右；
7. 至雞塊熟爛時，放精鹽、味精調好口味即可。