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菜系及功效:家常菜譜 氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 產后調理食譜
口味:甜味      
工藝:
栗子大棗燉母雞的制作材料:
主料:母雞600克
輔料:栗子(鮮)50克,棗(干)50克
調料:鹽3克,味精1克
栗子大棗燉母雞的特色:
湯香撲鼻,香甜味美。
教您栗子大棗燉母雞怎么做,如何做栗子大棗燉母雞才好吃
1. 雞剁成塊,用水水沖凈血污;
2. 栗子去掉外殼;
3. 大棗用水洗凈;
4. 鍋內放水燒開,把洗好的雞塊焯一下水;
5. 焯好的雞塊及栗子、大棗放入燉盅內,加入水,放在火上燒開;
6. 撇去表面浮沫,蓋好蓋,用小火燉2小時左右;
7. 至雞塊熟爛時,放精鹽、味精調好口味即可。