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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！ 筍干老鴨煲

 


菜系及功效：家常菜譜 孕婦菜譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      
工藝：燉
筍干老鴨煲的制作材料：
主料：鴨1500克
輔料：蘆筍300克,火腿200克
調(diào)料：味精5克,黃酒35克,鹽20克
教您筍干老鴨煲怎么做，如何做筍干老鴨煲才好吃
1. 選擇一只肥瘦適度的老鴨，將其宰殺、清洗干凈；
2. 把老鴨和筍干、火腿一起放入砂鍋中；
3. 加入適量清水（高湯更佳），用文火燉4～5小時；
4. 最后加入味精、黃酒等調(diào)料即可。
小帖士-食物相克：
蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。