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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 糯米腸

 


菜系及功效：港臺(tái)菜
糯米腸的制作材料：
主料：糯米 1斤 大腸 1斤 紅蔥頭 2兩 香菇 數(shù)朵 蝦米 2兩 棉線 少許 水 適量 醬油 適量 胡椒粉 少許
教您糯米腸怎么做，如何做糯米腸才好吃
(1)大腸洗淨(jìng)備用。 

(2)將紅蔥頭與香菇切丁，連同蝦米一起入油鍋中爆香，再將糯米倒入拌炒，最後加水淹過(guò)材料即可。 

(3)將大腸一端先綁上棉線，再把糯米連其湯汁灌入大腸中，最後用棉線將尾端綁緊。大腸不可灌太滿，因?yàn)檎羰灬�，糯米�?huì)膨脹。 

(4)將灌好的糯米腸放入蒸唬災(zāi)行』鷲?5～40分鐘即可。 

糯米可用長(zhǎng)糯米或圓糯米，但圓糯米口感較Ｑ。