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菜系及功效：徽菜
牛腩煲的制作材料：
主料：牛腩一斤,胡蘿卜一條,洋蔥半個,大蒜三粒鹽一匙,糖一匙,水三杯,蕃茄醬二匙,香葉三片


教您牛腩煲怎么做，如何做牛腩煲才好吃
1，牛腩切塊先用水加蔥、姜、酒煮開后撈起備用

2，胡蘿卜切塊，洋蔥切絲，大蒜切片，放入兩匙熱油中炒過，再放入考周之牛腩拌炒均勻后加入調(diào)味料煮關(guān)，移入保溫外鍋中燜煮兩小時即可。