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注意：網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 西湖魚(yú)肚羹

 


菜系及功效：美味粥湯
西湖魚(yú)肚羹的制作材料：
主料：水發(fā)魚(yú)肚400克,番茄,洋蔥各適量。
調(diào)料：（1）生抽,黃酒,鹽,味精,雞精,香油各適量。（2）高湯,水淀粉,蛋清,色拉油各適量。
教您西湖魚(yú)肚羹怎么做，如何做西湖魚(yú)肚羹才好吃

1.水發(fā)魚(yú)肚洗凈，切粒，焯水。

2.番茄洗凈，去皮切粒。洋蔥洗凈，切粒。

3.番茄、洋蔥一起入油鍋煸炒起香，加高湯燒開(kāi)，入調(diào)料（1）調(diào)味，放入魚(yú)肚、勾芡，打入蛋清即可。