菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味
工藝：燒
枸杞芝麻糊的制作材料：主料：黑芝麻300克
輔料：秈米粉（干,細(xì)）100克,枸杞子15克
調(diào)料：白砂糖100克
教您枸杞芝麻糊怎么做，如何做枸杞芝麻糊才好吃
1. 將黑芝麻淘洗干凈后，瀝水放入鍋內(nèi)炒香，再磨成細(xì)末；
2. 鍋內(nèi)摻水燒開后，放黑芝麻末粉沸，加入大米粉漿；
3. 待燒開后加入白糖，攪勻盛碗，面上撒上少許枸杞即成。
枸杞芝麻糊的制作要訣：有時芝麻糊熬好后在苦味，主要是芝麻炒過了火，炒芝麻時火候運用要適當(dāng)，應(yīng)用小火慢慢地炒香。
小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。