菜系及功效：私家菜 消化不良食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
橫舌赤豆葛湯的制作材料：主料：豬舌500克,葛根750克,赤小豆50克,豬肉(瘦)250克
輔料：蜜棗20克
調(diào)料：鹽3克
教您橫舌赤豆葛湯怎么做，如何做橫舌赤豆葛湯才好吃
1.粉葛去皮，切片。
2.洗凈赤小豆、蜜棗。
3.豬橫舌切去油脂，與瘦肉同放入滾水中高火3分鐘，取出洗凈。
4.把適量清水高火6分鐘至滾，放入赤小豆、粉葛、蜜棗，中火20分鐘，加豬橫舌、瘦肉，中火20分鐘，下鹽調(diào)味即可。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）