菜系及功效：清真菜 學齡期兒童食譜 老人食譜 更年期食譜 骨質疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
紫菜豆腐蛋花湯的制作材料：主料：豆腐(南)100克,紫菜(干)20克,雞蛋50克
輔料：黃瓜15克
調料：胡椒粉1克,醬油5克,鹽2克,味精1克,大蔥5克,香油2克
紫菜豆腐蛋花湯的特色：色澤美觀，咸鮮，紫菜香味濃郁。
教您紫菜豆腐蛋花湯怎么做，如何做紫菜豆腐蛋花湯才好吃
1. 將豆腐切成薄片；
2. 黃瓜切成斜象眼片；
3. 紫菜用手撕成小片備用；
4. 鍋內注湯，燒開后下入豆腐，煮三分鐘；
5. 然放入黃瓜片、紫菜及調味料，湯再次開后；
6. 將打散的雞蛋灑入，淋少許香油即可。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。