菜系及功效：私家菜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜
口味：咸酸味
工藝：拌
松菜蝦干的制作材料：主料：蝦米100克,大白菜(小白口)250克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克,醋6克,味精2克,鹽3克,香油5克
松菜蝦干的特色：清爽解膩，農(nóng)家特色。
教您松菜蝦干怎么做，如何做松菜蝦干才好吃
1. 將大白菜心去幫留葉，切細(xì)絲；
2. 蝦米烤干用水洗凈瀝干；
3. 蒜頭切為蒜米；
4. 將白菜絲、蝦干、蒜米加調(diào)料拌勻，裝盤即成。
小帖士-健康提示：
蝦仁含高蛋白，低脂肪，鈣，磷含量高，白菜具有較高的營養(yǎng)價值，常吃白菜可預(yù)防便秘，痔瘡及結(jié)腸癌等，白菜還含豐富的維生素C，可有效地防治牙齦出血及壞血癥，有解熱除燥的功效。