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白玉黃花
菜系及功效：私家菜 水腫食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味：炸燒味
工藝：生煎
白玉黃花的制作材料：主料：黃花菜100克,豆腐(北)75克
輔料：香菇（鮮）30克,大蔥10克
調(diào)料：鹽3克,江米酒20克,植物油20克
教您白玉黃花怎么做，如何做白玉黃花才好吃
1. 黃花菜用清水沖洗干凈；
2. 香菇泡軟去蒂，切絲；
3. 豆腐洗凈，切長方塊；
4. 蔥洗凈，切段；
5. 鍋中倒入20克油燒熟，放入豆腐塊，煎至兩面金黃時盛出；
6. 加熱鍋中的余抽，把蔥段爆香，放入黃花菜及香菇炒勻；
7. 再加入調(diào)味料（鹽、米酒）和少量的水燜者;
8. 直到入味后熄火，盛在炸好的豆腐上就可以了。