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糖醋拌萵筍
菜系及功效:家常菜譜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 健脾開胃食譜
口味:糖醋味
工藝:拌
糖醋拌萵筍的制作材料:主料:萵筍350克
調(diào)料:白砂糖15克,醋10克,鹽3克
教您糖醋拌萵筍怎么做,如何做糖醋拌萵筍才好吃
1. 將萵筍去皮去筋,洗凈,切成4厘米長的條,用精鹽拌勻腌1小時(shí),瀝去水分備用;
2. 白糖用少許開水化開,倒入鍋內(nèi)熬濃后放入米醋,盛入小盆內(nèi)晾涼;
3. 用熬好的糖醋汁把萵筍條拌勻,腌2小時(shí)即成。