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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 蒜泥菠菜

 


菜系及功效：清爽涼菜
蒜泥菠菜的制作材料：
主料：菠菜400克,水發(fā)銀耳50克,蒜頭50克,蔥,姜,醋,精鹽,香油,味精各適量。
蒜泥菠菜的特色：
鮮咸適口，蒜味濃郁。
教您蒜泥菠菜怎么做，如何做蒜泥菠菜才好吃
1.將菠菜摘老葉，去根，洗凈，切寸段：蒜頭去皮，搗成蒜泥；蔥，姜切絲：醋香油，精鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻，調(diào)成鹵汁。

2.取鍋加水冼凈，放入菠菜段稍焯一下，撈出，過涼，用手?jǐn)D去水分放盤內(nèi)，加銀耳、蔥姜絲，倒入調(diào)味鹵汁，拌勻即成。