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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 拌鴨掌(二)

 


菜系及功效：家常菜譜 滋陰食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：清香味      
工藝：拌
拌鴨掌(二)的制作材料：
主料：鴨掌150克
輔料：生菜（團(tuán)葉）50克
調(diào)料：花椒油15克,芥末5克
拌鴨掌(二)的特色：
清香味美，佐酒佳肴。
教您拌鴨掌(二)怎么做，如何做拌鴨掌(二)才好吃

1. 先把生鴨掌用清水洗凈，去掉外皮；
2. 鴨掌放在開(kāi)水內(nèi)約煮半小時(shí)后撈出投入冷水洗1次；
3. 待冷透后用手把鴨掌內(nèi)骨頭剔凈，改成抹刀片，碼在盤(pán)中；
4. 澆上花椒油、醬油、醋、姜末、香油、芥末，佐配生菜或黃瓜片等均可。