菜系及功效：家常菜譜 學齡期兒童食譜 貧血食譜 跌打骨折食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：燉
脊骨海帶湯的制作材料：主料：豬脊骨500克
輔料：海帶(鮮)200克
調(diào)料：鹽8克,味精2克,醋15克,胡椒粉2克,大蔥10克,姜10克
脊骨海帶湯的特色：滋味醇濃。
教您脊骨海帶湯怎么做，如何做脊骨海帶湯才好吃
1. 海帶絲洗凈，上籠蒸半小時；
2. 豬脊骨洗凈，剁成塊；
3. 豬脊骨放進鍋內(nèi)倒入清水，放在旺火上燒沸，撇去浮沫；
4. 放入蔥段、姜片、精鹽，煮至半熟；
5. 下入海帶燉爛，加入胡椒粉、味精、醋，調(diào)好味即成。