菜系及功效：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 防暑食譜 清熱去火食譜 糖尿病食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
黃瓜木耳湯的制作材料：主料：黃瓜150克
輔料：木耳(干)5克
調(diào)料：醬油5克,香油5克,鹽3克,味精1克,色拉油10克
黃瓜木耳湯的特色：味美爽口。
教您黃瓜木耳湯怎么做，如何做黃瓜木耳湯才好吃
1.黃瓜削去外皮，切成片；干木耳用溫水泡發(fā)后，摘去硬蒂洗凈。
2.在鍋中放油燒熱，放入木耳略炒，加入清水700克和醬油燒開，然后倒入黃瓜片，當(dāng)黃瓜煮熟時，加入精鹽、味精、麻油調(diào)好味即可。
小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。