菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：甜味
工藝：拌
燙紅白絲的制作材料：主料：豆腐干200克
輔料：胡蘿卜100克
調(diào)料：醬油5克,白砂糖10克,味精1克,姜3克,香油3克
教您燙紅白絲怎么做，如何做燙紅白絲才好吃
1. 將白色豆腐干放入鍋中加入清水置旺火上燒沸；
2. 豆腐干撈出攤開(kāi)晾涼；
3. 片成薄片，再切成粗細(xì)均勻的細(xì)絲；
4. 姜塊洗凈后去皮切成細(xì)絲；
5. 胡蘿卜洗凈切成細(xì)絲；
6. 將豆腐干絲放在碗中，用沸水反復(fù)浸燙至干絲綿軟，盛放在盤(pán)中；
7. 將胡蘿卜絲和姜絲堆放在干絲上；
8. 將醬油、白糖、味精一起放入另一只碗中調(diào)和，澆在姜絲上；
9. 淋入香油，拌勻即可。