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銀芽牛肉
菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜 冠心病食譜 貧血食譜
口味：酸咸味
工藝：拌
銀芽牛肉的制作材料：主料：牛里脊肉450克
輔料：芹菜200克,綠豆芽200克
調(diào)料：醬油10克,醋5克,香油5克
教您銀芽牛肉怎么做，如何做銀芽牛肉才好吃
1. 牛里脊肉切片，放入滾水中氽燙，撈出，立即浸入涼開水中待涼；
2. 芹菜摘除葉片，洗凈，切小段；
3. 綠豆芽摘除頭尾，洗凈，放入滾水中氽燙，撈出，立即浸入涼開水中；
4. 待牛肉放涼，撈出瀝干，擺在盤中，加入醬油、醋、香油、芹菜和綠豆芽，調(diào)拌勻即可。