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2、將油鍋燒熱,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。
3、沙鍋中加適量熱水,放入蔥、姜、料酒燒沸,加入牛肉煮20分鐘,轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛,加鹽調(diào)味,放入蘿卜燉至入味,即可出鍋。