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菜系及功效：家常菜譜
番茄絲瓜的制作材料：
主料：絲瓜350克,番茄2個,木耳少許,鹽,糖,味精各適量。
番茄絲瓜的特色：
色彩艷麗，清香爽口。
教您番茄絲瓜怎么做，如何做番茄絲瓜才好吃
1.將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀快；木耳泡發(fā)后洗凈；番茄洗凈，用天水燙后剝皮，切成大小相等的塊。

2.旺火熱鍋加油，燒熱后投入切好的絲瓜，蕃茄，翻炒幾下，再加木耳略炒一下，加鹽、糖調(diào)味，燒1～2分鐘后放味精即可盛出。