菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
西式圓白菜的制作材料：主料：圓白菜300克,洋蔥（白皮）100克,火腿100克,芹菜80克
調(diào)料：香葉2克,五香粉1克,大蒜（白皮）5克,黃油15克,鹽2克,胡椒粉1克
教您西式圓白菜怎么做，如何做西式圓白菜才好吃
1. 圓白菜洗凈切成4塊，剝?nèi)ネ鈱永先~；
2. 焯6分鐘，撈出瀝干水分，再切成大塊；
3. 香芹、蔥頭、香葉洗凈切片；
4. 火腿切薄片；
5. 黃油入平底鍋，加入蔥頭片，翻炒5分鐘；
6. 改小火，加大蒜、雞清湯、香葉、香芹、百里香粉，用小火煮1分鐘，制出白色調(diào)味汁；
7. 將圓白菜、火腿片略炒，調(diào)入味汁，撒入香芹末即可。
西式圓白菜的制作要訣：這里用的白色調(diào)味汁可以是用牡蠣煮的湯。