菜系及功效：精品主食
五谷飯的制作材料：主料：大米 200克,粘小米 200克,粘高粱米 200克,大麥 200克,紅豆 200克 精鹽 10克
教您五谷飯?jiān)趺醋�，如何做五谷飯才好�?/b>
1、把大米和大麥米洗凈后，用水泡約2小時(shí)左右。2、把粘小米洗凈后撈出來(lái)放到笸籮里。粘高粱米洗凈后撈出來(lái)用熱水去掉澀味
3、將紅豆煮到裂開(kāi)為止。
將紅豆撈出來(lái)分別放進(jìn)大米、粘小米、粘高粱米、大麥米中蒸。中間撒點(diǎn)鹽水再蒸一會(huì)，等煮熟，稍燜一會(huì)兒。
4、將蒸好的飯拌在一塊再蒸一會(huì)兒，最后盛到盆里。