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肉末蘿卜干
菜系及功效:家常菜譜
工藝:炒
肉末蘿卜干的制作材料:主料:豬肉,蘿卜干
調(diào)料:紅椒,蒜末,干紫蘇,鹽,醬油
教您肉末蘿卜干怎么做,如何做肉末蘿卜干才好吃做法:
1.蘿卜干用溫水泡軟,大約一刻鐘就好,切成丁備用;干紫蘇用溫水泡發(fā);紅椒切成小;
2.熱鍋放油快速倒入肉末翻炒(熱鍋涼油炒肉不粘鍋),隨后加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味后再加入蘿卜干,大約翻炒2-3分鐘,中途可以略加水,最后加醬油、鹽調(diào)味,炒勻即可.