菜系及功效：私家菜 便秘食譜 老人食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
炒三絲(1)的制作材料：主料：萵筍50克,胡蘿卜50克,豆腐干50克
調(diào)料：植物油15克,醬油5克,鹽3克,味精2克,大蔥5克
教您炒三絲(1)怎么做，如何做炒三絲(1)才好吃
1. 將萵筍去皮洗凈，切成斜刀片，再切成細(xì)絲；
2. 胡蘿卜洗凈，切成細(xì)絲；
3. 蔥切絲；
4. 豆腐干切成絲，下入開(kāi)水鍋內(nèi)燙軟，撈出控水備用；
5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏�，下入蔥絲熗鍋，放入胡蘿卜絲、豆腐絲，加醬油煸炒至胡蘿卜熟透，再放入萵筍絲炒勻，撒入味精即可。