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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實(shí)! 榨菜肉絲

 


菜系及功效:東北菜
榨菜肉絲的制作材料:
主料:凈瘦肉三兩,榨菜二兩五錢,醬油四錢,混合油一兩,蔥白一兩,水豆粉一兩,鮮湯一兩五錢。


榨菜肉絲的特色:
色澤美觀、鮮香脆嫩、宜佐酒飯。
教您榨菜肉絲怎么做,如何做榨菜肉絲才好吃
1、將榨菜用刀去筋皮,切成絲,將豬肉洗凈切成二粗絲,蔥白切成細(xì)絲。

2、炒鍋置旺火上,放入混合油燒至五成熟,將肉絲用醬油、水豆粉攔勻下鍋,炒至肉散至發(fā)白。即下榨菜絲、蔥絲一起炒勻,放入少許湯炒轉(zhuǎn)起鍋即成。
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