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菜系及功效：精品主食
廣東燒臘飯的制作材料：
主料：叉燒肉 1兩 油雞 1兩 燒鴨 1兩 淋汁：蠔油 2大匙 醬油 1大匙 冰糖 1大匙 水 1/3杯 五香粉 少許 叉燒肉五花肉或梅花肉 2斤 紅糟 4兩 黃砂糖 1大匙 鹽 少許


教您廣東燒臘飯?jiān)趺醋觯绾巫鰪V東燒臘飯才好吃
將肉切成長條狀，用腌料腌一天一夜，再放入烤箱以攝氏200度烤40分鐘即可。