菜系及功效:清真菜 補(bǔ)血食譜 青少年食譜 清熱解毒食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味:麻醬味
工藝:拌
芝麻菠菜拌豆腐的制作材料:主料:豆腐(南)200克
輔料:芝麻15克,菠菜100克
調(diào)料:芝麻醬25克,醬油10克,白砂糖2克,鹽3克,味精2克,香油5克
芝麻菠菜拌豆腐的特色:白綠相襯,味道香美。
教您芝麻菠菜拌豆腐怎么做,如何做芝麻菠菜拌豆腐才好吃
1. 將豆腐切成小丁,用開水燙一下,撈出;
2. 菠菜切成段也用開水燙一下,撈出瀝干;
3. 碗中放入麻醬、醬油、糖、鹽、味精、香油,調(diào)成汁;
4. 盤中放入燙過的豆腐,上面放菠菜;
5. 然后把調(diào)好的汁澆上,再撒上少許熟芝麻即可。