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菜系及功效:家常菜譜
口味:咸鮮味      
工藝:
白油冬瓜的制作材料:
主料:冬瓜500克
輔料:青蒜15克
調(diào)料:大蒜(白皮)10克,植物油25克,鹽5克,雞精2克
教您白油冬瓜怎么做,如何做白油冬瓜才好吃
1. 把冬瓜洗凈去皮去瓤,切成細條;
2. 大蒜切成蒜粒;
3. 坐鍋放油,溫油時加蒜粒熗鍋;
4. 再放入切好的冬瓜細條;
5. 繼續(xù)翻炒,待炒至快熟時;
6. 放入大蒜、鹽、雞精,炒勻起鍋。