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炸土豆條
菜系及功效：私家菜
口味：炸燒味
工藝：清炸
炸土豆條的制作材料：主料：土豆（黃皮）500克
調(diào)料：植物油30克,鹽5克
炸土豆條的特色：外焦里嫩，色黃香脆。
教您炸土豆條怎么做，如何做炸土豆條才好吃
1.將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗凈，用漏勺控干水分。
2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽，即可。
炸土豆條的制作要訣：原料中植物油30克是實耗量，因有過油炸制的過程，需準備植物油300克左右。